Des données à l'impact - Outils pour la collecte d'informations et la prise de décisions. Le point de vue d’experts.
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
- audio 1 audio 2 audio 3
Descriptif
Interview de Maria Antonia Tuazon (Nutrition and Food Systems Officer, FAO) et Corné van Dooren (World Wildlife Fund Netherlands).
Il est expliqué d’une part pourquoi on s’appuie sur des indicateurs de consommation et de diversité alimentaire et non directement à l’évolution des taux de retard de croissance ou d'émaciation pour suivre et évaluer les effets des interventions : celles-ci auront un impact sur la consommation alimentaire avant l’impact nutritionnel. Les indicateurs alimentaires peuvent aussi fournir des signes d'alerte précoces et permettre de détecter les signes imminents de diverses formes de malnutrition.
D’autre part, on revient sur les pistes offertes par les nouvelles technologies pour améliorer la collecte et l'analyse des données alimentaires, notamment au moyen de tablettes ou de smartphones, ou encore via des entretiens téléphoniques ; les modalités possibles sont diverses.
Une question est posée sur les nouveaux outils d'évaluation diététique au regard des problèmes systémiques : les données relatives à l'alimentation, associées à d'autres indicateurs ou variables, peuvent éclairer les causes des régimes alimentaires malsains lorsque l'on examine les différentes composantes du système alimentaire.
On revient aussi sur l'utilisation d'outils (avantages, inconvénients) pour la programmation linéaire dans le coût du régime alimentaire. Ces outils peuvent être intelligemment complétés par : l’ajout de règles supplémentaires ; la recherche de synergies entre la santé et durabilité ; l’élaboration d’une théorie du changement.
Les expériences montrent jusqu’où il est possible d’aller pour que des changements vers une alimentation plus durable restent acceptables pour les consommateurs.
Des politiques de prix, notamment fiscales, peuvent efficacement aider à ces changements.
Intervenant
Thème
Notice
Dans la même collection
-
Leçons pour la politique, les programmes et la gouvernance du système alimentaire – Le point de vue…AlphaArlèneBhattacharjeeLalita
Entretien avec Arlène Alpha ( Chercheuse, CIRAD) et Lalita Bhattacharjee (Conseillère principale en nutrition, FAO Bangladesh) sur la politique, les programmes et la gouvernance du système alimentaire
-
2016-2025 : la Décennie d'action des Nations Unies pour la nutritionWijnhovenTrudy
Trudy Wijnhoven (spécialiste de la nutrition, FAO) fait une présentation sur la Décennie d'action des Nations unies pour la nutrition 2016-2025, également appelée Décennie de la nutrition.
-
Recommandations alimentaires pour informer les politiques et les programmes de transformation des s…Islas RamosAna
Ana Islas Ramos (Nutrition Officer, FAO) parle de l'utilisation des recommandations alimentaires pour informer les politiques et les programmes de transformation des systèmes alimentaires.
-
Leçons pour la politique, les programmes et la gouvernance du système alimentaireFracassiPatrizia
Patrizia Fracassi (spécialiste principale de la nutrition et des systèmes alimentaires, FAO) explique (en donnant des exemples) que les interventions au sein des systèmes alimentaires peuvent avoir
-
Investissement sensible à la nutrition dans l'agriculture et les systèmes alimentaires - Note d'ori…FracassiPatrizia
Patrizia Fracassi (Senior Nutrition and Food System Officer, FAO) présente le travail de la FAO sur l'analyse budgétaire pour les investissements sensibles à la nutrition dans les systèmes agro
-
La théorie du changement dans la programmation d'une alimentation saine et durable - Comprendre la …SeowTi KianLorvaoClément
Ti Kian Seow (Chargé de la nutrition et des systèmes alimentaires, FAO) et Clement Lorvao (Expert principal en suivi et évaluation, FAO) présentent comment utiliser les théories du changement et les
-
Des données à l'impact - Outils pour la collecte d'informations et la prise de décisionsGuillermo-TuazonMaria Antonia
Maria Antonia Guillermo-Tuazon (Nutrition and Food Systems Officer, FAO) aborde la question des données à collecter pour planifier, suivre et évaluer la transformation des systèmes alimentaires.
-
Approches systémiques de la production et de l'approvisionnement alimentaires – le point de vue d’e…BickslerAbramPolo GalanteAndrea
Entretien avec Abram Bricksler ( Responsable agricole, FAO) et Andrea Polo Galante, (Consultant principal en nutrition, FAO) sur les liens entre les régimes alimentaires sains et la production
-
Le rôle de l'agriculture urbaine et périurbaine dans la promotion de systèmes alimentaires durablesSantiniGuido
Guido Santini (coordinateur de programme, FAO), présente le rôle de l'agriculture urbaine et périurbaine dans la promotion de systèmes alimentaires durables dans les zones urbaines.
-
Approches systémiques de la production et de l'approvisionnement alimentairesTartanacFlorence
Florence Tartanac (Experte marchés & chaînes de valeur, FAO) revient sur la définition des systèmes alimentaires et leur rôle pour fournir un moyen de subsistance équitable à la population mondiale.
-
Approches systémiques de l'environnement alimentaire – le point de vue d’expertsMattioniDaliaSantacolomaPilar
Entretien avec Dalia Mattioni (chercheuse associée - projet FOODTRAILS - École de géographie et de planification, Université de Cardiff) et Pilar Santacoloma (responsable des systèmes agroalimentaires
-
Approches systémiques de l'environnement alimentaire - Loi sur l'étiquetage et la publicité des den…Rodríguez OsiacLorena
Dr. Lorena Rodríguez Osiac (Professeur, Institut de santé publique, Université du Chili) présente l'expérience mise en œuvre au Chili sur l'étiquetage et la publicité des denrées alimentaires.
Avec les mêmes intervenants
-
From data to impact – Tools for gathering information and taking decisions. A word from the experts.Guillermo-TuazonMaria AntoniaVan DoorenCorné
Interview with Maria Antonia Guillermo-Tuazon (Nutrition and Food Systems Officer, FAO) and Corné van Dooren (World Wildlife Fund Netherlands).
-
Des données à l'impact - Outils pour la collecte d'informations et la prise de décisionsGuillermo-TuazonMaria Antonia
Maria Antonia Guillermo-Tuazon (Nutrition and Food Systems Officer, FAO) aborde la question des données à collecter pour planifier, suivre et évaluer la transformation des systèmes alimentaires.
-
From data to impact – Tools for gathering information and taking decisionsGuillermo-TuazonMaria Antonia
Maria Antonia Tuazon (Nutrition and Food Systems Officer, FAO) addressed the issue of data collection for planning, monitoring and evaluating the transformation of food systems.
-
Exemple d'une intervention alimentaire et nutritionnelle multidimensionnelle : étude de cas en Répu…Guillermo-TuazonMaria Antonia
Maria Antonia Guillermo-Tuazon (Chargée de la nutrition et des systèmes alimentaires, FAO) présente une étude de cas de la République démocratique populaire du Laos, sur le renforcement des capacités
-
Example of a multidimensional food and nutrition intervention: case study from Lao People's Democr…Guillermo-TuazonMaria Antonia
Maria Antonia Guillermo-Tuazon (Nutrition and Food Systems Officer, FAO) presents a case from Lao People's Democratic Republic on capacity building for food security and better nutrition.
Sur le même thème
-
De l'arbre fruitier au verger nourricierGuillerminPascale
Pascale Guillermin, maître de conférences à l'Institut Agro Rennes-Angers, parle dans cette vidéo de l'évolution, au cours du temps, du regard et des techniques liés aux arbres fruitiers.
-
Société inclusive : une question d'actualité - Les politiques publiques comme leviers de la société…FougeyrollasPatrickWalkerAlanKornfeld-MatteRosaRobinJean-PierreHarperSarahCisternas ReyesMaría Soledad
Comment les principes de démocratie participative et de démocratie sanitaire participent de la définition et de l’adaptation des politiques publiques dans les champs du handicap et du vieillissement ?
-
Comment les chercheurs décryptent les dynamiques des microbes à l’origine des pandémies ?PorlierChristophe
Les causeries du sport : Infectiologie Tropicale #1 - Comment les chercheurs décryptent les dynamiques des microbes à l’origine des pandémies ? (partie 2)
-
La compréhension du cycle naturel des microbes permet-elle de prévenir des pandémies ?PorlierChristophe
Les causeries du sport : Infectiologie Tropicale #1 - Comprendre le cycle naturel des microbes (partie 1)
-
Une assiette sensée pour un intestin sain (ASR N°23 - NGERE)Peyrin-BirouletLaurentQuilliotDidier
Il aura fallu du temps au monde médical pour faire le lien entre notre alimentation occidentale, riche, souvent excessive, et les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, communément appelées
-
Aurélie Binot - Regards croisés à l'interface santé / environnement : une démarche d'accompagnement…BinotAurélie
Aurélie Binot fait un retour d'expérience sur l'interface santé / environnement : une démarche d'accompagnement globale - MSH SUD
-
Balade urbaine de Montpellier Centre à Carnon (34)BuyckJennifer
Chercheur.e.s et étudiant.e.s, nous avons marché à la sortie du confinement plusieurs jours dans différents quartiers, depuis le centre de Montpellier à Carnon-Plage pour étudier les paysages
-
Balade urbaine de Montpellier Centre à La MossonDelageAurelie
Chercheur.e.s et étudiant.e.s, nous avons marché à la sortie du confinement plusieurs jours dans différents quartiers, depuis le cœur métropolitain jusqu’au quartier de La Mosson pour étudier les
-
Balade urbaine de Saint-Jean-de-Védas à MontpellierRousseauMaxHigginMarc
Chercheur.e.s et étudiant.e.s, nous avons marché à la sortie du confinement plusieurs jours dans différents quartiers, depuis Saint-Jean-de-Védas (34) jusqu’au coeur de Montpellier pour étudier les
-
Colloque, Soigner en temps de crises : Interview avec Sébastien Lechevalier.LechevalierSébastien
Les crises que nous connaissons ont révélé des logiques de production et de reproduction des inégalités de santé dans leur dimension tant sociale que spatiale. Qu’en est-il de ces inégalités ? Qu
-
Colloque, Soigner en temps de crises : Interview avec Derek Humphreys
Les crises que nous connaissons ont révélé des logiques de production et de reproduction des inégalités de santé dans leur dimension tant sociale que spatiale. Qu’en est-il de ces inégalités ? Qu
-
Colloque, Soigner en temps de crises : Interview avec Sarah Sandré.
Les crises que nous connaissons ont révélé des logiques de production et de reproduction des inégalités de santé dans leur dimension tant sociale que spatiale. Qu’en est-il de ces inégalités ? Qu
