Notice
Food Systems and nutrition : supporting consumers to change their behaviour
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif
Ana Islas Ramos (Nutrition officer, FAO) replaces the consumers/eatersat the centre of the food system; she shows how eating behaviours influence the food sytem but vice versa. The consumers do not carry the entire responsibility of the food system shapes. The first step to enlight these links is to gain good understanding of who the eaters are, what issues they face, what drives their eating behaviours, their attitudes, skills, goals, aspirations.
Consumer behavior is influenced by a myriad of complex and inter-linked factors at different levels; for example the food environment level : organizing the context in which people make decisions, can “nudge” people towards one option above another. Ana also comes back on the role of Food and Nutrition Education, necessary but not sufficient, to help going towards sustainable healthy diets.
Thème
Dans la même collection
-
Lessons for food system policy, programs and governance – A word from the experts
AlphaArlèneBhattacharjeeLalitaInterview with Arlène Alpha (Researcher, CIRAD) and Lalita Bhattacharjee (Senior Nutrition Advisor, FAO Bangladesh) about food system policy, programs and governance.
-
United Nations Decade of Action on Nutrition 2016–2025
WijnhovenTrudyTrudy Wijnhoven (Nutrition Officer, FAO) gives presentation about the United Nations Decade of Action on Nutrition 2016–2025, also referred to as the Nutrition Decade.
-
Food-based dietary guidelines (FBDGs) to inform policies and programmes for food system transforma…
Islas RamosAnaAna Islas Ramos (Nutrition Officer, FAO) spoke about the use of FBDGs to inform policies and programmes to transform food systems.
-
Lessons for food system policy, programs and governance
FracassiPatriziaPatrizia Fracassi (Senior Nutrition and Food System Officer, FAO) explains (and gives examples) that interventions within the food systems can have competing priorities that require balancing risks
-
From data to impact – Tools for gathering information and taking decisions. A word from the experts.
Guillermo-TuazonMaria AntoniaVan DoorenCornéInterview with Maria Antonia Guillermo-Tuazon (Nutrition and Food Systems Officer, FAO) and Corné van Dooren (World Wildlife Fund Netherlands).
-
Nutrition-sensitive investment in agriculture and food systems - Budget analysis guidance note
FracassiPatriziaPatrizia Fracassi (Senior Nutrition and Food System Officer, FAO) presents FAO’s work on Budget Analysis for nutrition sensitive investments in agri-food systems.
-
The theory of change in programming for sustainable healthy diets - Understanding the system thinki…
SeowTi KianLorvaoClémentTi Kian Seow (Nutrition and Food Systems Officer, FAO) and Clement Lorvao (Senior Monitoring and Evaluation Expert, FAO) present how to use theories of change and impact pathways to mainstream
-
From data to impact – Tools for gathering information and taking decisions
Guillermo-TuazonMaria AntoniaMaria Antonia Tuazon (Nutrition and Food Systems Officer, FAO) addressed the issue of data collection for planning, monitoring and evaluating the transformation of food systems.
-
Systems approaches to food production and supply – a word from the experts
BickslerAbramPolo GalanteAndreaInterview with Abram Bicksler (Agricultural Officer, FAO) and Andrea Polo Galante, (Senior Nutrition Consultant, FAO) on linkages between healthy diets and food production and the sustainable food
-
The role of urban and periurban agriculture in promoting sustainable food systems
SantiniGuidoGuido Santini (Programme Coordinator, FAO) develops a presentation on the role of urban and periurban agriculture in promoting sustainable food systems in urban areas.
-
Systems approaches to food production and supply
TartanacFlorenceFlorence Tartanac (Senior officer, market linkages and value chains groups, FAO) looks at the definition of food systems and their role in providing a fair livelihood for the world's population.
-
Systems approaches to the food environment - A word from the experts
MattioniDaliaSantacolomaPilarInterview with Dalia Mattioni, Research Associate - FOODTRAILS project - School of Geography and Planning, Cardiff University) and Pilar Santacoloma, Agri-food Systems Officer, FAO, who explain how
Avec les mêmes intervenants et intervenantes
-
Recommandations alimentaires pour informer les politiques et les programmes de transformation des s…
Islas RamosAnaAna Islas Ramos (Nutrition Officer, FAO) parle de l'utilisation des recommandations alimentaires pour informer les politiques et les programmes de transformation des systèmes alimentaires.
-
Food-based dietary guidelines (FBDGs) to inform policies and programmes for food system transforma…
Islas RamosAnaAna Islas Ramos (Nutrition Officer, FAO) spoke about the use of FBDGs to inform policies and programmes to transform food systems.
-
Systèmes alimentaires et nutrition : aider les consommateurs à modifier leur comportement
Islas RamosAnaAna Islas Ramos (Nutrition Officer, FAO) replace les consommateurs/mangeurs au centre du système alimentaire ; elle montre comment les comportements alimentaires influencent le système alimentaire et
-
Pathways, levers, outcomes : making the food system work for better outcomes
Islas RamosAnaAna Islas Ramos (Nutrition Officer, FAO) describes how systems thinking helps going beyond what is immediate and close, stepping back to look at the big picture.
-
Voies, leviers, résultats : faire fonctionner le système alimentaire pour de meilleurs résultats
Islas RamosAnaAna Islas Ramos (Responsable nutrition, FAO) décrit comment la pensée systémique aide à aller au-delà de ce qui est immédiat et proche, à prendre du recul pour avoir une vue d'ensemble du système
Sur le même thème
-
Ouverture de la journée d'étude et présentation de la plate-forme BEPEP
Ouverture de la journée d'étude et présentation de la plate-forme BEPEP
-
Regards scientifiques sur le tutorat : résultats d’une recherche doctorale
Cette conférence a permis de mettre en lumière aussi bien les effets en termes d'insertion et d'affiliation pour les néo-étudiants que le processus de développement de pratiques d'accompagnement et de
-
Creole Heritage Transmission in Caribbean Diglossic and Anglophone Contexts
LefrançoisFrédéricFerreiraJo-Anne S.BélaiseMaxCommunication presentée lors de la journée d'étude “Problématiques d’éducation en sociétés crécoles. Perspectives de recherche”, Université des Antilles, Campus de Schoelcher, le 27 mars 2024.
-
Enseignement agricole et perspectives inclusives
L’enseignement professionnel agricole a des atouts à faire valoir dans la perspective d’une visée inclusive
-
Personal data privacy
KrummJohnConférence dans le cadre du cycle "Paris IAS Ideas". Ces présentations courtes marquent le début des résidences d'écriture d'un mois au cours desquelles nos chercheurs invités rédigeront un article
-
Intérêt du partenariat Parents-Professionnels dans l’Education Inclusive : Apport des méthodes part…
MazonCécileHemonCatherineLes enfants et adolescents avec troubles neurodéveloppementaux, et notamment avec un TSA (Trouble du spectre de l’autisme) rencontrent encore de grandes difficultés à être scolarisés en milieu
-
Ouverture de l'Université d'été
Mauguin-HelgesonMurielleDarrieussecqMarieOuverture de l'Université d'été
-
Enseignement spécialisé et éducation nouvelle : les ressorts historiques d'une relation enchevêtrée…
MazereauPhilippeLavilleMatthieuEnseignement spécialisé et éducation nouvelle : les ressorts historiques d'une relation enchevêtrée
-
Débat et table ronde « Du Cnefei à l’INSEI »
BenoitHervéChotinAnneBourgoinThierryPépinChristelleLe BailJean-MichelPhilipChristineDébat et table ronde « Du Cnefei à l’INSEI »
-
"Adapter l'élève à l'école plutôt qu'adapter l'école à l'élève : aux racines historiques d'un long …
ForestierYannConférence "Adapter l'élève à l'école plutôt qu'adapter l'école à l'élève : aux racines historiques d'un long malentendu" Intervenant : Yann Forestier,
-
Militer pour une école pour tous par Claire Hedon
HédonClaireConférence "Militer pour une école pour tous"
-
L'histoire du militantisme par Aude Lebrun
Conférence sur l'histoire du militantisme
