Notice
L'holobionte "vigne" ou comment les interactions de la plante avec les communautés microbiennes influencent son état sanitaire
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif
Le sol est, outre le support physique d’une culture (rôle d’ancrage), un réservoir microbien dont les diversités et fonctionnalités vont conditionner l’état sanitaire des plantes cultivées. Il existe un continuum microbien du sol à la phyllosphère et il est connu que le microbiome de la plante est influencé par celui du sol. L’holobionte (du grec holo = tout et bios = vie) désigne l’unité biologique composée de la plante hôte (ici la vigne) et tous ses microorganismes avec lesquels le végétal interagit et établit un dialogue. Ainsi, l’holobionte cumule les propriétés de la plante hébergeur et de l’ensemble des passagers microbiens. Il constitue donc un écosystème complexe qui façonne à la fois l’hôte et ses microorganismes Dans ce cadre, il peut être modifié suite à l’attaque d’un agent pathogène, mais peut aussi influencer la réponse à cette attaque (bio-protection). En conséquence, l’holobionte « vigne » d’un cep d’apparence saine sera très vraisemblablement distinct de celui d’un cep dépérissant.
Au sein du microbiome, les champignons mycorhiziens à arbuscules (CMA) font parties des microbes formant des interactions positives (associations symbiotiques mutualistes appelées mycorhizes) avec les racines de plus de 90 % des plantes terrestres et sont omniprésentes dans les écosystèmes. Les CMA dépendent entièrement de leur plante hôte pour leur nutrition carbonée ; on évalue à 20 % la quantité de carbone produit par la plante qui pourrait leur être transférée. Ceux-ci, en retour, améliorent la nutrition de la plante en lui fournissant des éléments minéraux (phosphore, azote, potassium…) et de l’eau, et augmentent ainsi la résilience de la plante face à des stress biotiques et abiotiques. Le développement du mycélium extra-radiculaire augmente de plus de 40 fois la surface de sol exploré par la plante. Les CMA n’ont pas de spécificité d’hôte, suggérant un fort potentiel pour relier les racines de plantes de même ou de plusieurs espèces en formant des réseaux mycéliens communs (RMC). Il est clair que les RMC sont des éléments cruciaux des écosystèmes, facilitant
notamment le transport et la redistribution des éléments nutritifs entre les plantes. Les RMC augmentent la productivité de l’agroécosystème, en gardant les nutriments dans le continuum RMC-plante, et stabilisent les écosystèmes. L’un des aspects les plus excitants du fonctionnement du RMC, hormis ce rôle nutritionnel, est le transfert de signaux échangés entre plantes.
L’objectif du projet HOLOVITI est de déterminer des bio-indicateurs (végétaux et/ou microbiens) de l’holobionte « vigne » le long du continuum sol-racines-parties aériennes. La finalité de ce projet est de développer des outils de diagnostic de l’état sanitaire d’un parcellaire, utilisables par les professionnels de la filière viticole dans la conduite des vignobles.
>> Sophie Trouvelot, Maître de conférences, Institut Universitaire de la Vigne et du Vin de l'Université de Bourgogne
Thème
Dans la même collection
-
Nutrition de la levure et typicité aromatique des vins
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après Session Microbiologie et typicité des vins
-
La biologie moléculaire appliquée à la création de variétés de vigne résistantes aux maladies crypt…
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après Session Biologie moléculaire : outils et perspectives
-
Le microbiote du sol et le dépérissement du vignoble
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après Session Microbiologie au service de la viticulture
-
Atlas français des bactéries du sol
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après Session Microbiologie au service de la viticulture
-
Le diagnostic ADN en viticulture, un nouvel outil pour traiter avec la bonne molécule au bon moment
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après Session Biologie moléculaire : outils et perspectives
-
19e matinée des Œnologues de Bordeaux / Allocution d'ouverture
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après
-
Modification et réécriture des génomes
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après Session Biologie moléculaire : outils et perspectives
-
19e matinée des Œnologues de Bordeaux / Allocution d'Erik Orsenna
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après
-
Mycophyto : mise en place de mycorhizations spécifiques au champ
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après Session Microbiologie au service de la viticulture
-
La bioprotection en œnologie : quand les micro-organismes nous aident à vinifier avec moins de sulf…
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après Session Microbiologie et typicité des vins
-
La symbiose mycorhizienne à arbuscules : un acteur central de l'interaction sol-plante
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après Session Microbiologie au service de la viticulture
-
Diversité des levures d'œnologie : quelles avancées pour la filière ?
19e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Microbiologie : les outils pour le monde d'après Session Microbiologie et typicité des vins
Sur le même thème
-
Mais pourquoi tailler la vigne ? - De la science dans nos verres - #4
Marchand-MarionStéphanieGeny-DenisLaurenceRouiaiNashidilMais pourquoi tailler la vigne ? - De la science dans nos verres
-
Vin et changement climatique, un avenir heureux ? - De la Science dans nos verres #3
RouiaiNashidilMarchand-MarionStéphanieCholetCélineVin et changement climatique, un avenir heureux ? - De la Science dans vos verres 🍷 #3d Les enseignants apportent quelques éclairages.
-
Court-noué : premiers résultats et perspectives du projet VACCIVINE
LemaireOlivierA l’occasion de sa 20e édition, la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et
-
Les Vendanges du Savoir - Leçon de viticulture durable par les grecs anciens
La question de la durabilité dans l’Antiquité peut paraître en première analyse un non sujet, comme pour toute période antérieure à la chimie et à la mécanisation de l’agriculture.
-
20e Matinée des Œnologues de Bordeaux / Conclusion
YounesDialaMarchalAxelA l’occasion de sa 20e édition, la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et
-
Session Œnologie / Echanges
MarulloPhilippeFerreiraDavidRenoufVincentRichardTristanMassieFrédéricTempèreSophieA l’occasion de sa 20e édition, la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et
-
Du dégustateur à la fiche de dégustation, les différents aspects de la précision en sensoriel
TempèreSophieA l’occasion de sa 20e édition, la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et
-
Usage de la rafle en vinification
MassieFrédéricA l’occasion de sa 20e édition, la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et
-
Apport de la RMN dans la caractérisation des vins
RichardTristanA l’occasion de sa 20e édition, la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et
-
Evolution dirigée : un outil puissant et innovant pour la sélection de levures œnologiques
FerreiraDavidA l’occasion de sa 20e édition, la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et
-
Diminution ciblée du rendement de la fermentation alcoolique et préservation de l'acidité des vins
MarulloPhilippeA l’occasion de sa 20e édition, la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et
-
PCR digitale : une méthode révolutionnaire !
RenoufVincentA l’occasion de sa 20e édition, la Matinée des Œnologues de Bordeaux met l’accent sur les dernières technologies avant-gardistes développées pour l’amélioration continue de la qualité de la vigne et