Vidéo pédagogique
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Sous-titrage
Français / fr (Affichés par défaut)
Langues :
Français, Anglais
Crédits
Yenory Hernandez Garbanzo (Intervention)
Détenteur des droits
Institut agro Montpellier
Citer cette ressource :
Yenory Hernandez Garbanzo. Canal-uved. (2021, 30 septembre). Systèmes alimentaires et nutrition - L'éducation alimentaire et nutritionnelle expliquée : pourquoi ? quoi ? comment ? , in Nutrition et systèmes alimentaires. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/134405. (Consultée le 13 juillet 2024)

Systèmes alimentaires et nutrition - L'éducation alimentaire et nutritionnelle expliquée : pourquoi ? quoi ? comment ?

Réalisation : 30 septembre 2021 - Mise en ligne : 2 novembre 2022
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Descriptif

Yenory Hernandez Garbanzo (Spécialiste de la nutrition à la FAO et Vice-président de la Society of Nutrition Education and Behaviour) explique le "pourquoi, quoi et comment" de la planification, la conception ou la mise en œuvre d'une stratégie d'éducation alimentaire et nutritionnelle.

Les 2 questions clés abordées sont :

- " soutenons-nous de manière adéquate les consommateurs - avec les compétences et les stratégies d'apprentissage appropriées pour les aider à devenir des acteurs compétents en matière d'alimentation, proactifs et réactifs  ? " en fait, il est nécessaire d'envisager une vision et une approche transformatives de l'éducation alimentaire et nutritionnelle.

- Comment transformer tous ces besoins, mais aussi toutes ces opportunités, en une expérience d'éducation alimentaire et nutritionnelle mémorable et réalisable ? 4 clés sont proposées.

Intervention

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