Vidéo pédagogique
Notice
Sous-titrage
Français / fr (Affichés par défaut)
Langues :
Français, Anglais
Crédits
Fatima Hachem (Intervention)
Détenteur des droits
Institut agro Montpellier
Citer cette ressource :
Fatima Hachem. Canal-uved. (2021, 23 septembre). Alimentation saine et durable - Principes directeurs FAO/OMS , in Nutrition et systèmes alimentaires. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/134313. (Consultée le 21 juillet 2024)

Alimentation saine et durable - Principes directeurs FAO/OMS

Réalisation : 23 septembre 2021 - Mise en ligne : 28 octobre 2022
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif

Fatima Hachem (Senior Nutrition Officer, FAO) présente les principes directeurs de la FAO/OMS en matière de régimes alimentaires durables, du son point de vue de chef d'équipe du groupe travaillant sur l'éducation nutritionnelle et la sensibilisation des consommateurs.

Elle rappelle que la malnutrition, la consommation et la production alimentaire durable sont des défis majeurs du 21ème siècle. Elle explique ce que signifient les principes directeurs de la FAO/OMS pour des régimes alimentaires sains et durables, et montre quelques exemples d'actions provenant des systèmes alimentaires qui sont importants pour la transition vers des régimes alimentaires sains et durables.

Afin de rendre nos régimes alimentaires sains et durables, l'OMS et la FAO se sont réunies en 2019, et ont travaillé avec un groupe d'experts pour caractériser et définir les régimes alimentaires sains durables. Ils ont proposé 16 principes directeurs à respecter pour que les régimes alimentaires visant ces objectifs : 8 principes sur la santé, 5 principes sur l'aspect environnemental et 3 principes sur l'aspect socioculturel.

 

Intervention

Dans la même collection

Avec les mêmes intervenants et intervenantes

Sur le même thème