Chapitres
- >> Denis Dubourdieu, Le Millésime 201200'02"
- Les conditions de réussite d'un bon millésime à Bordeaux00'29"
- - pour les vins de Bordeaux rouge04'51"
- - pour le vin blanc01'29"
- - pour les vins liquoreux00'42"
- Les Millésimes 2008, 2009 et 201000'50"
- Le Millésime 201100'46"
- Le Millésime 201202'46"
- >> Laurence Geny, Caractéristiques climatiques de l'année 201200'09"
- Un hiver froid et sec02'42"
- Un mois d'avril frais et pluvieux et un printemps maussade04'27"
- Un été tardif et plutôt sec05'01"
- Août et Septembre: deux beaux mois d'été01'38"
- Les vendanges00'07"
- - des blancs01'50"
- - des rouges05'14"
- - des liquoreux06'05"
- Conclusion03'22"
- Les vins 201204'25"
- Dégustation des échantillons01'09"
- - de vins rouges00'01"
- -- Pessac-Léognan04'46"
- -- Haut Médoc03'24"
- -- Margaux04'39"
- -- Saint Julien03'56"
- -- Pauillac03'42"
- -- Saint Estèphe04'34"
- -- Saint Emilion05'17"
- -- Pomerol04'30"
- - de vins blancs02'20"
- -- Pessac Léognan02'41"
- -- Sauternes03'22"
- -- Barsac02'39"
Notice
Le Millésime 2012
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
- Dossier
Descriptif
A l'occasion de la Semaine des Primeurs, Denis Dubourdieu etLaurence Geny, respectivement professeur et maître de conférences à la Facultéd'Oenologie de Bordeaux, présentent le Millésime 2012 et proposent unedégustation des grands vins de Bordeaux: St Emilion, Pomerol, Margaux, Barsac...
2012, l'antithèse climatique de 2011 et un millésime plutôt bien réussi sur les bons terroirs.
Conférencebilingue français-anglais
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