Vidéo pédagogique
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Sous-titrage
Français / fr (Affichés par défaut)
Langues :
Français, Anglais
Crédits
Alexandre Meybeck (Intervention)
Détenteur des droits
Institut agro Montpellier
Citer cette ressource :
Alexandre Meybeck. Canal-uved. (2021, 9 septembre). Impacts environnementaux des systèmes alimentaires , in Nutrition et systèmes alimentaires. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/132507. (Consultée le 19 septembre 2024)

Impacts environnementaux des systèmes alimentaires

Réalisation : 9 septembre 2021 - Mise en ligne : 23 août 2022
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Descriptif

Alexandre Meybeck (Senior Forests, Trees and Agroforestry Scientist, CIFOR) nous décrit les effets des systèmes alimentaires dominants actuels sur l'environnement. Les ressources naturelles font partie des systèmes alimentaires, mais la production et la consommation alimentaires sont parmi les principales causes de la pression environnementale. Les principaux facteurs sont présentés, parmi lesquels l'agriculture est le principal responsable de la déforestation, de la dégradation des sols et de la perte de biodiversité. Mais les causes se trouvent aussi à d'autres niveaux du système alimentaire. Il conclut en soulignant le besoin urgent d'une action collective sur la consommation mondiale, dans les systèmes agricoles, par des approches paysagères et le long des chaînes de valeur.

Intervention

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