Notice
Le vin et la condition humaine / Jean-Robert Pitte
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Descriptif
Le vin et la condition humaine / Jean-Robert Pitte, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne etdu vin : révolution des savoirs et des savoir-faire » organisé dans le cadre du projet "Vins, Vignes et vignerons : passages, messages et métissages" par le groupe de recherche "In Vino Varietas" du Centre d’Etude et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (CERTOP) et par le Département de Géographie de l'Université de Toulouse II-Le Mirail, Albi, 19-21 avril 2013.
Thème
Documentation
Bibliographie sélective
PITTE, Jean-Robert (dir.) (2013). L'amour du vin, Paris, CNRS Éditions, 172 p.
PITTE,
Jean-Robert (2011). Le vin et la condition humaine, conférence donnée à l'Académie des Sciences morales et politiques, Paris, Palais
de l'Institut, lundi 12 décembre 2011. [En ligne : http://www.asmp.fr/travaux/communications/2011_12_12_pitte.htm].
PITTE, Jean-Robert (2009). Le désir du vin. A la conquête du monde, Paris, Éditions Fayard, Fayard, 700 p.
PITTE, Jean-Robert (2005). Bordeaux-Bourgogne, les passions rivales, Paris, Éditions Hachette, 250 p.
PITTE, Jean-Robert (dir.), (2000). La nouvelle planète des vins, Annales de géographie, 614-615, 220 p.
> Voir aussi la bibliographie générale, à télécharger, dans l'onglet "Documents" de la vidéo d'ouverture du colloque.
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