Arts et métiers de la vigne et du vin : révolution des savoirs et des savoir-faire
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Intervenants et intervenantes
Maître de conférences, UFR de Géographie, Université Bordeaux 3, membre du laboratoire Ades (Aménagement, développement, environnement, santé et société ), et de l'Institut pluridisciplinaire de la vigne et du vin
Professeur d'histoire à l'University of Arizona (en 2010). Editeur des collections "The mexican experience" et "Latin american silhouettes"
Romaniste (Professeur à l'Université Jagellonne, Cracovie en 1989)
Titulaire d'un thèse de doctorat de géographie soutenue à Paris 4 en 1994. Professeur à l'Université d'Orléans en 2020.
Vice chancellier de l'université Charles Sturt (Australie), président honoraire de l'organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) (2015)
Sommelier, président de l'Association des Sommeliers de Midi-Pyrénées (2013)
Sommelier à "La Table Saint-Crescent" dirigé par le chef Lionel Giraud à Narbonne (Aude) (2013)
OEnologue, diplômé de l'École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT) où il enseigne (2013)
Diplômé de l'Organisation internationale de la vigne et du vin. Spécialiste de la dégustation des vins. Chargé de cours à l'Université du vin de Suze-la-Rousse, Drôme (en 2004)
Auteur d'une thèse en Géographie humaine, économique et régionale à l'Université Paris Nanterre en 2016
Thèmes
- Géographie physique, humaine, économique et régionale
- Histoire moderne et contemporaine
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